友人の店「鶴屋亀治郎」がリニューアルオープンしました。

　

仕切りを外すと60名以上の宴会も可能との事ですので大宴会にも重宝しそうです。
是非ご利用ください！

最近市内には居酒屋さんが増えてきたように感じています。
本当にそんなに需要があるのか不思議なほどです。

実は今回のリニューアルの話を聞いたとき、そんな中お金をかけてリニューアルして大丈夫なんだろうかと思いました。
ところがオーナーからは
「競争が激化する中待ちの商売は黙っていたら駄目になっていく。何か手を打っていかなければ」
との強い思いを感じ、更にはそれが従業員にも浸透しているのを感じました。
接客態度やメニュー構成、価格等、いたるところにその思いを感じます。

厳しい経済状況の中、生き残っている会社は、または生き残っていける会社は、他人に頼るのではなく自分たちで自ら考え行動に移していく会社だと思わせられた開店でした。